Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Restaurant gastronomique étoilé recherche second/seconde de cuisine sous la responsabilité du chef au poste chaud . Vous supervisez l'équipe des commis ,aide de cuisine ainsi que les stagiaires au poste froid. - 7 services en semaine l'hiver - 8 service au printemps et juillet aout - 9 services en juillet et août
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant traditionnel aux standards de service élevés et à fort volume, son : Maitre d'Hôtel h/f Rattaché au Directeur Adjoint du restaurant, vous supervisez une équipe de 2 à 4 Chefs de rangs et d'Assistants de services. Vous vérifiez les dressages, supervisez le déroulé du service, accueillez les clients et répondez aux différentes demandes. Vous relevez les caisses des Chefs de rangs en fin de service. Vous formez et faites monter en compétences vos collaborateurs afin de garantir un service optimal aux clients : accueil, discours, tenue vestimentaire, rythme de service, résolution de problématiques, fidélisation... Rythme d'un ou deux services par jour 4 jours travaillés / 3 jours de repos Logement pris en charge durant la période d'essai (5 mois) Vous possédez une expérience de ce type de 2/3 ans minimum au sein d'un restaurant gastronomique, étoilé ou encore d'une grande brasserie. Votre savoir-être et votre exemplarité sont irréprochables ; vous possédez un grand sens du service client et une rigueur que vous aimez transmettre.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
L'établissement : Une cuisine authentique ou les produits du terroir sont choisis avec attention, et leur pouvoir gustatif est révélé par de judicieux accords. Nous proposons : - Un CDI - Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € - 39h / semaine annualisé - 2 à 3 jours de repos consécutifs / semaine, en fonction de la basse haute saison - Poste nourri avec logement individuel possible Vos missions : - Vous êtes le référent au niveau de la clientèle (H/F) - Vous accueillez et placez les clients - Vous participez au service en salle et conseillez la clientèle quant aux accords mets vins (22 couverts / service) - Vous êtes en charge de l'organisation du travail, de la planification des horaires, du management de l'équipe (1Chef de rang et 1 stagiaire) - Vous êtes responsable des encaissements Votre profil : - Vous avez une appétence pour la gastronomie, le service en salle, le beau - Vous parlez anglais couramment - Vous avez une bonne connaissance en vin - Vous êtes ouvert.e, méticuleux.se, vous avez le sens du service - Vous disposez d'un excellent relationnel - Vous aimez créer des animations, des apéritifs, des ambiances. Les AVANTAGES du poste : + Un logement[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
L'établissement : Une cuisine authentique ou les produits du terroir sont choisis avec attention, et leur pouvoir gustatif est révélé par de judicieux accords. Nous proposons : - Un CDI - Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € - 39h / semaine annualisé - 2 à 3 jours de repos consécutifs / semaine, en fonction de la basse haute saison - Poste nourri avec logement individuel possible Vos missions : - Vous êtes le.la référent.e au niveau de la clientèle - Vous accueillez et placez les clients - Vous participez au service en salle et conseillez la clientèle quant aux accords mets vins (22 couverts / service) - Vous êtes en charge de l'organisation du travail, de la planification des horaires, du management de l'équipe (1Chef de rang et 1 stagiaire) - Vous êtes responsable des encaissements Votre profil : - Vous avez une appétence pour la gastronomie, le service en salle, le beau - Vous parlez anglais couramment - Vous avez une bonne connaissance en vin - Vous êtes méticuleux.se, vous avez le sens du service - Vous disposez d'un excellent relationnel - Vous aimez créer des animations, des apéritifs, des ambiances. Les AVANTAGES du poste : + Un logement en point de[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 11, Aude, Occitanie
L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : Un contrat à durée indéterminée (CDI) Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € 39 heures par semaine, annualisées 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : Être le référent principal pour la clientèle Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier Vous maîtrisez l'anglais couramment Vous avez une solide connaissance des vins Vous êtes méticuleux(se), avec un sens aigu du service Votre relationnel[...]
Patrimoine - Culture, Marché, Nature - Environnement
Thézan-des-Corbières 11200
Le 11/08/2021
Profitons de la douceur estivale sous un ciel étoilé! Le Château Saint-Estève organise son ESTEV’NIGHT Marché Nocturne le Mercredi 11 août à partir de 17 H afin de promouvoir le local et redonner le sourire... Une bâtisse chaleureuse en pierre, un joli bassin, des oiseaux… des talentueux créateurs, artisans et producteurs ainsi que des animations pour les petits sont au programme. Cette première nocturne sera rythmée au son d’un groupe Jazzy’Funk. Et pour les plus gourmands, des Foodtrucks salés et sucrés seront présents pour une soirée en toute convivialité. Une belle sortie en famille !
Patrimoine - Culture, Marché, Nature - Environnement
Thézan-des-Corbières 11200
Le 28/07/2021
Profitons de la douceur estivale sous un ciel étoilé! Le Château Saint-Estève organise son ESTEV’NIGHT Marché Nocturne le Mercredi 28 Juillet à partir de 17 H afin de promouvoir le local et redonner le sourire... Une bâtisse chaleureuse en pierre, un joli bassin, des oiseaux… des talentueux créateurs, artisans et producteurs ainsi que des animations pour les petits sont au programme. Cette première nocturne sera rythmée au son d’un groupe Jazzy’Funk. Et pour les plus gourmands, des Foodtrucks salés et sucrés seront présents pour une soirée en toute convivialité. Une belle sortie en famille !
Musique, Cinéma
Narbonne 11100
Le 07/07/2021
Hommage à Ennio Morricone Daniel Tosi & l’Orchestre Perpignan Catalogne. Ennio Morricone, « l’empereur de la musique au cinéma » était aussi un grand chef d’orchestre et nous a fait rêver en écrivant des notes inoubliables qui resteront à jamais dans l’histoire du cinéma. L’ensemble orchestral Perpignan Catalogne reprendra ses meilleures et plus connues musiques pour envoyer dans le ciel étoilé d’été les sons éthérés de son génie artistique. Réservation obligatoire à compter du 23 juin sur narbonne.fr/billetterie
Musique, Festival généraliste
Ouveillan 11590
Le 22/07/2021
Guidés par une voix mystérieuse, quatre hommes bravent le blizzard. En haut d’une colline les attend un extravagant gourou qui s’apprête à mener une cérémonie en hommage à une disparue que tout le monde semble connaitre. C’est par ce tableau que débute L’étoile, une épopée nostalgique et optimiste, à la frontière entre comédie musicale et film d’aventure. La musique du groupe navigue entre riffs exotiques et pulsations électro tout en laissant place à la folk emmenée par les deux guitares. Mêlant textes parlés et mélodies entêtantes, les cinq voix s’harmonisent. Certains y entendent l’influence de la chanson française des années 2000, tandis que d’autres y trouvent des airs de Fauve ou de Feu ! Chatterton. Depuis 2015, les artistes creusent leur sillon dans le monde de la pop indé francophone.
Jazz - Blues, Musique, Concert
Fontiers-Cabardès 11310
Le 12/08/2021
Orchestré par le trombone Didier Pascal, Slide-Block est la fusion rythmique de l’électro funk avec le Jazz traditionnel, la soul music et le reggae swing. Un mouvement musical qui va de Kid Ory à Don Drummond (the skatalite), de JJ Johnson à Georges Clinton, de Miles à Mickael. Le bon vieux blues est toujours à l’honneur, grâce au son caractéristique des cuivres : deux trombones trompètes, saxophone, sousaphone et bandjo. Pour l’occasion cette couleur Jazzy traditionnelle épouse des rythmiques funky, des éléments électroniques bizarres, pour une fête du swing et du funk sous le ciel étoilé du Chat Barré. ACCÈS Le Chat Barré fonctionne comme un club associatif participatif : Chaque client est adhérent. Carte obligatoire / prix libre. Gratuit pour les moins de 12 ans. PAF Participation aux frais de 12 € uniquement pour les spectacles et concerts.
Patrimoine - Culture, Cinéma
Villerouge-Termenès 11330
Le 24/07/2021
Et si on se faisait une toile en plein air, au pied des châteaux du Pays Cathare ? Au programme : de 16h à 20h en cœur de village : marché des producteurs. à 21h30 : séance de cinéma à la belle étoile / découvrez "Kingdom of Heaven". Repas sur place avec les producteurs, le café taverne, la rôtisserie médiévale.
Musique, Jazz - Blues, Lecture - Conte - Poésie
Castelnaudary 11400
Le 09/10/2021
Tout public Durée: 1h15 J’écrivais au galop, à cheval sur mon étoile, et le hasard était mon lévrier Voici une évocation gouleyante par le texte et la chanson du seigneur de la Deltheillerie de Grabels, natif de Villars-en-Val, apôtre de la cuisine paléolithique et orfèvre de la langue française. Avec des textes extraits de La Deltheillerie et Jeanne d’Arc ponctués par des chansons (Ferré, Brassens, Trenet, Boby Lapointe...), Jacques Ibanès (chant, guitare) et Jonathan Bastianelli (contrebasse, guitares) rendent hommage à l’homme et à son œuvre. Auteur d’une vingtaine d’ouvrages, Jacques Ibanès est aussi compositeur, diseur chanteur et guitariste, avec pour domaine de prédilection la célébration des poètes et écrivains. Contrebassiste et guitariste de formation classique, Jonathan Bastianelli est compositeur accompagnateur, musicien de jazz, sans oublier l’univers du flamenco et de la musique arabo-andalouse.
Vin - Oenologie, Artisanat, Marché
Moussoulens 11170
Le 23/01/2022
Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation
Narbonne - 11
Du 08/08/2019 à 21:00 au 09/08/2019
Le Château l’Hospitalet, propriété de Gérard Bertrand cultivée en biodynamie, vous accueille pour une soirée d’observation de la voûte céleste et de dégustation de ses meilleurs vins sous le ciel étoilé du massif de La Clape. Lors de cette soirée d’initiation à l’astronomie, les experts[...]